{"id":1069,"date":"2017-11-15T07:24:43","date_gmt":"2017-11-15T07:24:43","guid":{"rendered":"http:\/\/colindres.es\/?post_type=project&#038;p=1069"},"modified":"2017-11-15T07:24:43","modified_gmt":"2017-11-15T07:24:43","slug":"mas-de-200-personas-participan-en-las-xxvii-jornadas-micologicas-de-colindres","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/www.colindres.es\/index.php\/project\/mas-de-200-personas-participan-en-las-xxvii-jornadas-micologicas-de-colindres\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 200 personas participan en las XXVII Jornadas Micol\u00f3gicas de Colindres"},"content":{"rendered":"<p>Colindres, 13 de noviembre.- M\u00e1s de 200 personas han participado este fin de de semana en la XXVII Jornadas Micol\u00f3gicas de Colindres, que han incluido entre sus actividades una demostraci\u00f3n de cocina de setas, un concurso y exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica, una salida al campo y una degustaci\u00f3n popular.<\/p>\n<p>Las jornadas, organizadas por la Biblioteca Municipal de Colindres en colaboraci\u00f3n con la Sociedad Micol\u00f3gica C\u00e1ntabra y la Concejal\u00eda de Cultura del Ayuntamiento, arrancaron el viernes con una showcooking, a la que acudieron un centenar de personas, a cargo de tres reconocidos<\/p>\n<p>cocineros: Floren Bueyes, presidente de la Asociaci\u00f3n Cocineros de Cantabria y jefe de cocina de las instalaciones de Cantur; Alberto Criado, jefe de cocina de la Alameda Lounge Bar, y Jos\u00e9 Alberto Renter\u00eda, jefe de cocina del Hotel Cosmopol.<\/p>\n<p>Durante la ma\u00f1ana del s\u00e1bado tuvo lugar una salida al campo en busca de setas en la que participaron varias decenas de personas, mientras que por la tarde la Sociedad Micol\u00f3gica C\u00e1ntabra realiz\u00f3 en la Casa de Cultura la clasificaci\u00f3n de las especies recogidas.<\/p>\n<p>La muestra micol\u00f3gica de las setas recolectadas se celebr\u00f3 el domingo, cuya jornada concluy\u00f3 al mediod\u00eda con la entrega de los premios del concurso de fotograf\u00eda, que en esta ocasi\u00f3n recayeron en Pedro Sep\u00falveda y Luis Rubio, primer y segundo premio respectivamente, y en Joaqu\u00edn S\u00e1nchez, a la mejor colecci\u00f3n. Finalmente, hubo una gran degustaci\u00f3n para los cerca de 200 asistentes.<\/p>\n<p>La concejala de Cultura, Araceli Ayesa, ha manifestado su agradecimiento a los tres cocineros participantes y a los miembros de la Sociedad Micol\u00f3gica C\u00e1ntabra y, especialmente, a la directora de la Biblioteca, Margarita Solar, y a todas las personas que han estado a su alrededor trabajando \u201cde forma desinteresada y con mucho tes\u00f3n\u201d para que esta nueva edici\u00f3n de las jornadas hayan sido \u201ctodo un \u00e9xito\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colindres, 13 de noviembre.- M\u00e1s de 200 personas han participado este fin de de semana en la XXVII Jornadas Micol\u00f3gicas de Colindres, que han incluido entre sus actividades una demostraci\u00f3n de cocina de setas, un concurso y exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica, una salida al campo y una degustaci\u00f3n popular. 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